ZOOM

小児栄養のトリセツ**金原出版/笠井　正志/978-4-307-17083-3/9784307170833**

販売価格
3,960円（税込み）
編著
笠井　正志
出版社
金原出版
分野
　
小児科学一般

数量

カートに入れる
特集
新刊
販売期間
2024/09/26～
商品コード
9784307170833
発行 2024年9月
判型：B6変判　176頁
ISBN 978-4-307-17083-3

監修：笠井　正志
著者：鳥井　隆志

小児医療に携わるすべての人に送る「はじめての栄養学」
小児トリセツシリーズ第7弾。子どもは食べることで栄養を摂取し、成長していく。疾患によって栄養障害が起こった場合には、基礎疾患の治療とともに子どもの成長をサポートするための栄養管理が必要である。また、器質的な疾患によらない栄養障害も小児では問題になりやすい。乳幼児期や学童、思春期の「食べない・食べられない・食べすぎる」悩みは医学的なアプローチだけでなく、栄養学的な視点を加えることで解決に導けることも多い。 本書は小児医療に携わる人がはじめて栄養について学ぶための「トリセツ」である。

【目 次】
Chapter 1　小児栄養の原則
 　1．栄養と成長のキホン
　　1　栄養と成長需要の関係
　　2　栄養摂取と身体活動
　2．小児における栄養が問題になるとき
　　栄養につまずきやすいタイミング
　　1　食べ物が液体から固形に変わる時期─乳児期：乳汁から離乳食
　　2　食べる場所が変わる時期─幼児期：家庭から集団
　　3　心と身体が大きく変わる時期─学童期〜思春期：子どもから大人
　
Chapter 2　疾患と栄養管理のトリセツ
 　1．疾患による栄養障害
　　1　栄養障害の要因
　　2　疾患管理と順調な成長・発達の両立
　　3　栄養療法が必要な疾患
　2．栄養サポートを実践する
　　1　栄養サポートの考え方
　　2　栄養サポートの基本戦略：どこから・なにを・どれくらい
　3．症候・疾患別にみる栄養管理
　　1　下痢
　　2　便秘
　　3　短腸症候群
　　4　炎症性腸疾患
　　5　肝胆道系疾患
　　6　膵疾患
　　7　先天性心疾患
　　8　急性糸球体腎炎・ネフローゼ症候群・慢性腎臓病
　　9　ビタミンD 欠乏性くる病
　　10　1型糖尿病
　　11　肥満・メタボリック症候群
　　12　脂質異常症
　　13　貧血
　　14　小児がん
　　15　食物アレルギー
　　16　重症心身障害
　　17　ダウン症
　　18　起立性調節障害
　　19　過敏性腸症候群
　　20　摂食障害
　　21　小児集中治療の栄養管理
　　22　低出生体重児
　
Chapter 3　「食べない・食べられない・食べすぎる」問題へのアプローチ
 　1．乳児期の「飲まない」「食べない」問題
　　1　乳児期の栄養問題の特徴
　　2　母乳・ミルクを「飲まない」への対応
　　3　母乳が不足していないかをみる
　　4　離乳食を「食べない」への対応
　2．幼児期の「食べてくれない」問題
　　1　幼児期の栄養問題の特徴
　　2　幼児期の「食べない」を鑑別する手順
　　3　摂食機能・行動の評価
　　4　幼児期の「食べない」への対応
　3．学童・思春期の「食べない（少食・欠食）」問題と「食べすぎる」問題
　　1　学童・思春期の栄養問題の特徴
　　2　学童・思春期の栄養評価
　　3　学童期・思春期の「食べない」と「食べすぎる」への対応
　
Chapter 4　栄養食事療法のトリセツ
 　1．主な栄養食事療法の種類と適応
　　1　栄養食事療法の考え方
　　2　高濃度ミルク
　　3　増粘ミルク・増粘栄養剤
　　4　注入ミキサー食│半固形状流動食
　　5　経腸栄養剤
　2．その他の栄養療法
　　1　低残渣食
　　2　低FODMAP食
　　3　ケトン食（てんかん食）
　
巻末資料1 本書の参考図書
巻末資料2 栄養補助食品のトリセツ
巻末資料3 平均身長と平均体重およびその標準偏差（2000 年）

閉じる
閉じる