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嚥下食のすべて**医歯薬出版/金谷節子/9784263212981**

販売価格
3,740円（税込み）
ベッドサイドから在宅で使える
編著
金谷節子
出版社
医歯薬出版
分野
　
栄養学
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販売期間
2006/09/01～
商品コード
9784263212981
発行 2006年9月
ISBN 978-4-263-21298-1
本書は，「嚥下食」の理解に必須な嚥下障害の評価，アプローチを詳述するとともに，嚥下食のレシピとそのコツをわかりやすく解説した，リハ医，言語聴覚士，訪問栄養士のための書．
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