ZOOM

がん専任栄養士が患者さんの声を聞いてつくった 73の食事レシピ**医学書院/川口美喜子/青山広美/9784260014779**

販売価格
1,980円（税込み）
≪看護ワンテーマBOOK≫
編著
川口美喜子 島根大学医学部附属病院臨床栄養部副部長・管理栄養士／青山広美 日清医療食品（株）島根大学
出版社
医学書院
分野
　
がん看護・疼痛管理・ターミナルケア

数量

カートに入れる

電子版発売中です。（外部サイトへ移動します）

医書JP 電子版ページへ
医書JPご利用初めての方は、こちら >>>
書籍版 販売期間
2011/10/19～
JANコード
9784260014779
商品コード
9784260014779
発行 2011年10月
ISBN 978-4-260-01477-9
「え！ これもがん患者さんの食事なの！？」

「何も食べたくない」という小児患者さんから、「うな重が食べたい」という終末期の患者さんまで。日本で唯一の「がん専任栄養士」が珠玉の食事レシピ73品を大公開。看護師、栄養士、患者家族など、「がん患者の食」を支えるすべての人に役立つ知恵と知識が満載。

73のレシピの写真とつくり方(材料からアレンジの方法など)、「こんな方に・・・」が紹介されています
閉じる
閉じる