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食物アレルギー児のための食事と治療用レシピ**診断と治療社/執筆：伊藤節子（同志社女子大学生活科学部食物栄養科学科教授）/9784787820501**

販売価格
4,620円（税込み）
抗原量に基づいて「食べること」を目指す
編著
執筆：伊藤節子（同志社女子大学生活科学部食物栄養科学科教授）
出版社
診断と治療社
分野
　
アレルギー

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販売期間
2014/11/11～
商品コード
9784787820501
発行 2014年11月
ISBN 9784787820501
食物アレルギー児のための安全安心なふだんの食事と治療用レシピを，抗原量に基づいて科学的に具体的に解き明かします．卵，牛乳，小麦を使わなくても作ることができるレシピは，実は和食のなかにたくさんあることに気付き，無理なく楽しく安全にふだんの食事を摂ることができるようになります．また，実際に診察室で行われている抗原量に基づいた食事療法と治療用レシピについても具体的に解説します．好評書『乳幼児の食物アレルギー』の姉妹編．
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