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実践！ケースに学ぶ 栄養管理・食事指導エキスパートガイド**南山堂/稲垣暢也/9784525260514**

販売価格
3,850円（税込み）
編著
稲垣暢也
出版社
南山堂
分野
　
栄養学

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販売期間
2015/01/14～
商品コード
9784525260514
発行 2015年1月
ISBN 978-4-525-26051-4
治療において栄養管理の貢献度が高く重要な役割を担った症例を紹介し，検査値から病態を読み解き，実際に栄養管理を行うコツを医師と栄養士がわかりやすく解説！ 栄養管理・食事指導を医療の補助的手段としてだけでなく，治療手段のひとつとして捉えなおし，生活習慣病やがん周術期を含む37疾患の症例を通して，基本から実践まで学べる1冊．
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