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食べ物と健康 食品学・食品機能学・食品加工学 第3版**医歯薬出版/長澤治子/9784263707159**

販売価格
3,080円（税込み）
編著
長澤治子
出版社
医歯薬出版
分野
　
栄養学

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販売期間
2017/03/01～
商品コード
9784263707159
ISBN 978-4-263-70715-9
サイズ：B5 / 284p

定評あるテキストの各種データを最新に更新した第3版．「日本食品成分表2015年版（七訂）」に準じて収載食品の見直しや栄養成分を再計算．国試出題基準にも対応．
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