ZOOM

食卓の生化学**医歯薬出版/三浦義彰/9784263707210**

販売価格
2,640円（税込み）
第2版
編著
三浦義彰
出版社
医歯薬出版
分野
　
生化学

数量

カートに入れる
販売期間
2017/05/11～
商品コード
9784263707210
ISBN 978-4-263-70721-0
サイズ：A5 / 216p

栄養に関連する生化学の知識を楽しくわかりやすく深められるロングセラー書の改訂版．栄養学の総説ではなく，食卓にのぼる食品について生化学の視点からエッセイ風に解説．
閉じる
閉じる