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ケトン食の基礎から実践まで 改訂第2版**診断と治療社/編集：藤井 達哉 （滋賀県立小児保健医療センター）/編集協力：永井 利三郎 （桃山学院教育/9784787823205**

販売価格
4,620円（税込み）
ケトン食に関わるすべての方へ
編著
編集：藤井 達哉 （滋賀県立小児保健医療センター）／編集協力：永井 利三郎 （桃山学院教育
出版社
診断と治療社
分野
　
小児科学一般

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販売期間
2018/05/11～
商品コード
9784787823205
ISBN 978-4-7878-2320-5
サイズ：B5 / 224p

難治てんかん，GLUT1欠損症などに有効な「ケトン食」について，医師・栄養士をはじめとした治療に携わる者に必須の情報をすべて盛り込んだ，基礎から実践までをカバーする実用書．レシピや食品交換表など，患者家族が実践する上で参考になる内容も掲載している．改訂第2版では、最新の知見を盛り込み，日本食品標準成分表2015年版に対応．また、患者家族のためのQ&Aを充実させた．
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