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健康・栄養化学シリーズ 生化学 人体の構造と機能及び疾病の成り立ち**南江堂/医薬基盤・健康・栄養研究所/9784524241828**

販売価格
3,300円（税込み）
編著
医薬基盤・健康・栄養研究所
出版社
南江堂
分野
　
栄養学

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販売期間
2019/09/25～
商品コード
9784524241828
ISBN 978-4-524-24182-8
サイズ：B5 / 326p

健康・栄養科学シリーズ「人体の構造と機能及び疾病の成り立ち 総論・各論」が3分冊にリニューアル．本書「生化学」は，代謝の仕組みを特に丁寧に解説し，基礎栄養学や臨床栄養学などの関連科目のスムーズな理解を可能にするテキスト．図表も多く掲載し，キーワードの丸暗記ではなく文脈での理解を促す内容となっている．「解剖生理学」「臨床医学」との併用で，管理栄養士に必要な医学の基礎知識を完全網羅．
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