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  • 応用栄養学 改訂第7版**南江堂/監修：国立研究開発法人 医薬基盤・健康・栄養研究所/ 編集：渡邊令子/伊藤節子/瀧本秀美/9784524229048**
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応用栄養学 改訂第7版**南江堂/監修：国立研究開発法人 医薬基盤・健康・栄養研究所/ 編集：渡邊令子/伊藤節子/瀧本秀美/9784524229048**

販売価格
3,520円（税込み）
健康・栄養科学シリーズ
編著
監修：国立研究開発法人 医薬基盤・健康・栄養研究所／ 編集：渡邊令子/伊藤節子/瀧本秀美
出版社
南江堂
分野
　
栄養学

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販売期間
2020/10/28～
商品コード
9784524229048
発行 2020年10月
サイズ B5 / 368p
ISBN 978-4-524-22904-8
各ライフステージにおける生理的機能や栄養状態の特徴、スポーツ、特殊環境それぞれに応じた栄養ケア・マネジメント、ならびにその基礎となる食事摂取基準の考え方・科学的根拠を総合的にわかりやすく解説したテキスト。豊富な図表やコラム、脇組の基本用語解説、国家試験頻出キーワードなどの工夫により学習しやすい構成になっている。「管理栄養士国家試験出題基準（2019年改定）」、「日本人の食事摂取基準（2020年版）」に対応。
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