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栄養・代謝物シグナルと食品機能（実験医学増刊）**羊土社/亀井康富/9784758104029**

販売価格
5,940円（税込み）
Vol.40 No.7
編著
亀井康富
出版社
羊土社
分野
　
生命科学（ライフサイエンス）

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書籍版 販売期間
2022/04/20～
JANコード
9784758104029
商品コード
9784758104029
発行 2022年4月
サイズ B5 / 236p
ISBN 978-4-7581-0402-9
転写、エピゲノムの制御から代謝性疾患の治療・予防に向けて

食品由来成分が，核内受容体やエピゲノム，腸内細菌による代謝，臓器連関などの「シグナル」を介して，いかに生体を調節するかをご紹介．肥満・糖尿病など，生活習慣病の治療・予防法を研究する方は必見の内容です！

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