定評ある公衆衛生学のテキストを，新情報でアップデートした2024年版！

●疫学・公衆衛生学の専門家が，わかりやすく，コンパクトにまとめた，使いやすいテキスト．
●2024年版として，統計データや法令などの最新情報・知見をアップデート!
●2023年改定・管理栄養士国家出題基準に則り，目次構成を変更．認知症，肝疾患，アレルギー疾患などを追加！
●COVID-19で再び注目される「8章 感染症」を新たに書き下ろし，全面改稿．

【目 次】
CHAPTER 1　社会と健康
　1─健康の概念
　2─公衆衛生の概念
　3─疾病予防と健康管理
　　1　疾病予防の段階
　　2　健康管理
　　3　ヘルスプロモーション
　　4　公衆衛生活動の進め方
　4─健康格差の是正

CHAPTER 2　環境と健康
　1─生態系と環境の保全
　2─地球規模の環境破壊
　　1　温暖化
　　2　酸性雨
　　3　オゾン層破壊
　　4　砂漠化
　　5　化学物質による汚染
　3─環境汚染と健康影響
　　1　環境汚染
　　2　公害
　4─環境衛生
　　1　気候，季節
　　2　空気
　　3　温熱
　　4　上水道と下水道
　　5　建築物衛生
　　6　廃棄物処理
　　7　衣服衛生
　　8　ワンヘルス：動物と環境と感染症

CHAPTER 3　健康，疾病，行動にかかわる統計
　1─保健統計とは
　2─人口静態統計
　　1　人口の動向
　　2　人口増減の要因
　　3　人口構造と人口指標
　　4　人口の高齢化と公衆衛生
　3─人口動態統計
　　1　出生
　　2　死亡
　　3　乳児死亡，死産，周産期死亡
　　4　婚姻と離婚
　　5　人口動態統計特殊報告
　4─生命表
　5─傷病統計
　6─その他の保健統計
　7─死因統計と死因分類
　8─政府統計の総合窓口（e-Stat）

CHAPTER 4　健康状態・疾病の測定と評価
　1─疫学の概念
　2─疫学指標
　3─疫学の方法
　　1　観察研究
　　2　介入研究
　4─バイアスと交絡の制御
　5─因果関係の判定
　6─スクリーニング
　　1　意義
　　2　妥当性
　　3　評価の指標
　　4　スクリーニング実施の条件
　7─疫学研究と倫理
　8─リスクアナリシス（リスク分析）
　　1　リスクアセスメント
　　2　リスクマネジメント
　　3　リスクコミュニケーション

CHAPTER 5　情報とコミュニケーション
　1─情報とは
　2─エビデンスに基づいた医療（EBM）および保健対策（EBPH）
　3─情報収集
　　1　文献（論文）
　　2　書籍
　　3　インターネット
　　4　どのようなかたちの情報が信用できるか
　4─情報マネジメント
　5─人工知能（AI）
　6─個人情報の保護
　7─情報の守秘管理（セキュリティ）

CHAPTER 6　生活習慣（ライフスタイル）の現状と対策
　1─生活習慣と健康
　　1　食生活と栄養
　　2　身体活動・運動
　　3　睡眠・休養・ストレス
　　4　喫煙
　　5　飲酒
　　6　歯科口腔保健
　2─健康日本21

CHAPTER 7　主要疾患の疫学と予防対策
　1─生活習慣病
　2─がん
　　1　主要部位のがん
　　2　がん対策
　　3　がん検診
　3─循環器疾患
　　1　動脈硬化
　　2　高血圧
　　3　脳血管疾患
　　4　心疾患
　4─代謝疾患
　　1　肥満症とメタボリックシンドローム
　　2　糖尿病
　　3　脂質異常症
　5─骨・関節疾患
　　1　骨粗鬆症，骨折
　　2　変形性関節症
　　3　ロコモティブシンドローム
　6─その他の疾患
　　1　CKD（慢性腎臓病）
　　2　COPD（慢性閉塞性肺疾患）
　　3　肝疾患
　　4　アレルギー疾患
　　5　難病法と難病対策

CHAPTER 8　感染症
　1─感染症に関する基礎知識
　　1　感染源（病因）
　　2　感染経路（環境）
　　3　感受性（宿主）
　　4　流行
　2─感染症対策
　　1　感染症法
　　2　予防接種法
　　3　検疫法
　3─主な感染症の対策
　　1　結核
　　2　インフルエンザ
　　3　新型コロナウイルス感染症
　　4　ウイルス性肝炎

CHAPTER 9　精神疾患
　1─精神障害者の現状
　2─精神保健対策
　　1　精神保健対策の歴史
　　2　医療体制
　　3　地域における精神保健福祉活動
　　4　福祉サービスと社会復帰支援
　3─認知症
　4─職場のメンタルヘルス

CHAPTER 10　自殺，不慮の事故，虐待，暴力
　1─自殺
　2─不慮の事故
　3─虐待・暴力

CHAPTER 11　保健・医療・福祉のしくみ
　1─社会保障の概念
　2─保健・医療・福祉における行政のしくみ
　　1　保健医療福祉行政とは
　　2　地方自治のしくみ
　　3　国・都道府県・市区町村の役割
　　4　衛生行政の体系
　3─保健医療福祉に関する法令
　　1　法令とは
　　2　保健医療福祉に関する主な法令
　4─多職種の役割と連携

CHAPTER 12　医療制度
　1─日本の医療制度
　　1　歴史
　2─医療保険制度
　　1　社会保険
　　2　医療保険
　　3　高齢者医療制度
　　4　公費負担医療
　3─医療提供体制
　　1　医療施設
　　2　医療従事者
　4─医療費
　5─医療法と医療計画
　　1　医療法
　　2　医療計画
　6─保険者の役割とデータヘルス計画

CHAPTER 13　福祉制度
　1─社会福祉
　　1　社会福祉の概念
　　2　社会福祉の歴史
　　3　児童福祉・母子福祉
　　4　高齢者福祉
　2─社会福祉施設
　3─障害者福祉
　　1　障害者対策の始まり
　　2　障害者総合支援法
　4─障害者福祉施設
　5─在宅ケア，訪問介護
　6─福祉関連法規

CHAPTER 14　地域保健
　1─地域保健活動の概要
　2─地域保健法
　3─健康危機管理
　　1　健康危機管理とは
　　2　健康危機管理の4本柱
　　3　健康危機管理を担う組織

CHAPTER 15　食品衛生
　1─食品衛生と食品安全行政
　　1　食品衛生とは
　　2　食品安全行政の概要
　2─HACCPによる衛生管理
　3─食中毒
　　1　食中毒とは
　　2　細菌による食中毒
　　3　ウイルスによる食中毒
　　4　化学物質による食中毒
　　5　寄生虫による食中毒
　　6　自然毒による食中毒
　　7　微生物による食中毒予防の三原則
　4─食中毒の現状

CHAPTER 16　母子保健
　1─母子保健の概要
　2─母子保健法
　3─母子健康手帳
　4─乳幼児健康診査
　5─保健指導
　6─新生児マススクリーニング
　7─成育医療等基本方針
　8─少子化対策
　9─児童虐待防止

CHAPTER 17　成人保健
　1─生活習慣病の発症予防と重症化予防
　2─特定健康診査・特定保健指導
　3─高齢者の医療の確保に関する法律

CHAPTER 18　高齢者保健・介護
　1─高齢者保健・介護の概要
　2─介護保険法
　3─介護予防
　4─要介護認定とケアマネジメント
　5─地域包括支援センター
　6─介護施設，老人保健施設
　7─地域包括ケアシステム

CHAPTER 19　産業保健
　1─労働と健康
　2─労働安全衛生法
　3─労働安全衛生対策
　　1　作業環境管理
　　2　作業管理
　　3　健康管理
　4─産業保健従事者
　5─労働衛生行政
　6─職業と健康障害
　　1　産業疲労
　　2　職業病
　7─労働災害

CHAPTER 20　学校保健
　1─学校保健の概要
　2─学校保健統計─児童・生徒の健康状態
　3─学校保健安全法
　4─学校保健従事者
　5─学校保健安全対策
　6─学校給食
　7─栄養教諭
　8─学校感染症

CHAPTER 21　国際保健
　1─地球規模の健康問題
　　1　グローバルヘルス（Global health）
　　2　保健水準の国際比較
　　3　死亡原因にみる保健水準
　　4　世界人口と人口問題
　　5　健康の保持に必要な水と食糧の確保
　2─グローバルヘルスの基本概念
　　1　アルマ・アタ宣言とプライマリヘルスケア（PHC）
　　2　ユニバーサル・ヘルス・カバレッジ（UHC）
　　3　持続可能な開発目標（SDGs）
　3─国際協力
　　1　国際協力の概念と歴史
　　2　日本の国際保健活動
　4─保健関連の国際機関
　　1　世界保健機関（WHO）
　　2　国連食糧農業機関（FAO）
　　3　コーデックス委員会（CAC）
　　4　国連世界食糧計画（WFP）
　　5　国連児童基金（UNICEF）
　　6　国連人口基金（UNFPA）
　　7　国連エイズ合同計画（UNAIDS）

　COLUMN
　　健康水準の地域格差
　　海洋汚染
　　リサイクルに関する法整備の歴史
　　70年前と現在の寿命の変化
　　死亡率と出生率の誤用
　　エビデンスと健康政策
　　たばこの歴史と新型たばこ
　　成人病から生活習慣病，そしてNCDsへ
　　新型コロナウイルス感染症（COVID-19）の臨床像と感染予防対策
　　職場のメンタルヘルス対策
　　景気変動および失業率と自殺率
　　医療における多職種連携
　　医師数の都道府県格差
　　児童相談所と児童虐待防止対策
　　生活保護─変遷と現状の課題
　　保健所活動の現状と課題
　　希望出生率
　　健康増進法におけるがん検診等
　　高齢者の保健事業と介護予防の一体的な実施
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