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効能評価と皮膚測定**じほう/高橋 元次/9784840747387**

販売価格
8,800円（税込み）
化粧品・食品の有用性研究に役立つ
編著
高橋 元次
出版社
じほう
分野
　
薬学

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販売期間
2016/03/01～
商品コード
9784840747387
発行 2016年3月
ISBN 978-4-8407-4738-7
●皮膚科学研究に裏打ちされた化粧品・食品開発のための必読書 著者は効能評価と皮膚測定のスペシャリスト。化粧品を考えるうえで必要な品質特性は安定性、使用性、安全性、有用性です。近年、化粧品の効能・効果を化学的な指標によって評価し、より有用な化粧品を開発しようとする試み（有用性研究）は皮膚科学や皮膚計測工学の発展によって大きく変化してきています。またサプリメント等の食品でも効能を謳うにあたりさまざまな評価が行われています。本書では化粧品や食品の有用性研究に役立つ効能評価技術や皮膚測定の実際などについてフルカラーでわかりやすく解説しています。
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